Asperges

Information

• Les asperges vertes peuvent se manger sans être épluchées
• Elles ont un goût plus prononcé que les asperges blanches
• Se conserve quelques jours dans le réfrigérateur dans un linge humide ou dans le bac à légumes 
• Se marie avec des œufs, de la truite ou avec du riz arborio en risotto