Bleu fumé meule 2 kg

Information

Fromagerie Saint-Benoit-du-Lac Saint-Benoît-du-Lac, Estrie

Fromage bleu sans croûte à saveur naturelle de bois fumé.

Pâte demi-ferme persillée, de couleur crème avec veinures bleues. Texture légèrement granuleuse. Arôme de champignons. Goût soutenu typique au fromage bleu.

Récompenses

• British Empire Cheese Competition 2018 et 2016 - 2e position dans sa catégorie
• World Cheese Awards 2016 - médaille de bronze dans sa catégorie