Ail noir biologique 100 g

Information

• L'ail noir est réalisé à partir de l'ail classique confit dans l'eau de mer pendant environ 15 jours. 
• Cette fermentation permet d'obtenir une texture moelleuse de gousses de couleur noire
• Son goût rappelle le vinaigre balsamique, le réglisse ou le pruneau
• Se marie avec des plats de fromages, des marinades ou dans des plats en sauce de viande

L'Ail de l'Île Sainte-Famille, Ile d'Orléans