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Brie fabriqué dans les montagnes d'Auvergne, dans le village de Saint-Mamet, en France. Fermes familiales sont situées à 2000 pieds d'altitude et collectent le lait à proximité pour le transformer.
Moulé partiellement à la main. Retourné à la main pendant l'affinage.
Ouvert aujourd'hui de 06:30 à 18:00
Ouvert aujourd'hui de 07:00 à 18:00
