Mascarpone 450 g

Information

Idées recettes :

• Soupe aux carottes au cari et au fromage mascarpone
• Mini gâteaux au fromage mascarpone 
• Trempette à la vanille pour les fruits 

Fabriqué de crème plutôt que de lait, le mascarpone Salerno est reconnu pour sa saveur riche et fraîche. Onctueux et doux, ce fromage est lisse et facile à tartiner, et présente un aspect tendre et crémeux. Le mascarpone remplace parfaitement la crème fouettée, surtout comme garniture pour des fruits frais.

• Ingrédients : crème, lait, poudre de lait écrémé, acide citrique, farine de graines de caroube, carraghénine.
• M.G. : 35%
• Humidité : 40%