Callebaut
Chocolat au lait à fontaine 2,5 kg
29861
96,99 $
unité
(2.5kg)
3,88$/100g
730,99 $
caisse
(8X2.5kg)
3,65$/100g
Information
- Cacao : 37,8 % minimum
- Matière grasse : 40,4 %
- Lait : 19,4 % minimum
- Origine des fèves : Afrique de l’Ouest
- Variété : Forastero essentiellement
- Profil de goût : Notes de crème et de caramel rehaussées d'une forte teneur en cacao
- Fluidité : Très importante
- Usages : Faire fondre à 45°C / 113°F avant de verser dans la fontaine ou la fondue
- Conservation: 12-18°C
Caractéristique(s)
- UPC Caisse 05410522514049
- UPC Unité 410522514051
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