14 Arpents
Fromage fermier 14 Arpents meule 1,2 kg
36775
58,79 $
unité (env.
1.2 kg)
48,99 $
/ kg
4,90$/100g
22,22$/lb
Information
- Producteur : fromagerie Médard, Saguenay Lac St Jean
- Lait pasteurisé de vache.
- Croûte lavée, pâte molle.
- Matière grasse 27% / Humidité 50%
- Fromage fermier fabriqué à partir de lait entier de vaches Suisse Brune
- De forme carrée, sa pâte est crémeuse et recouverte d’une belle croûte orangée. En vieillissant, il devient plus goûteux et ses arômes de noisettes sont plus prononcés.
Récompenses
- Caseus 2017 - Lauréat Catégorie fromage à croûte lavée, mixte ou naturelle – pâte molle
- Caseus 2015 - Lauréat fromage de lait de vache à croûte lavée, mixte ou naturelle - pâte molle (entreprise transformant moins d'un million de litres de lait par année)
Caractéristique(s)
- Produit local
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